Xylitol

Xylitol

Substitut des sucres classiques
non acidifiant

 Le Xylitol, extrait de l'écorce de Bouleau, est considéré depuis une vingtaine d'années comme un remarquable substitut du sucre classique(saccharose) dans les pays nordiques. Ses nombreux avantages en font une réponse adaptée aux problèmes de santé publique liés à la surconsommation de sucre dans nos pays.
 Le Xylitol possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le saccharose. En revanche, son apport calorique est inférieur à celui du saccharose, avec 2.4 kcal par gramme contre 4.0 kcal.
 Les bactéries présentes dans la bouche ne parviennent pas à fermenter le Xylitol. Il n'y a donc pas d'augmentation de l'acidité en bouche comme avec les autres sucres; or c'est l'acidité qui est à l'origine de l'attaque de l'émail et de la formation des caries. Les bienfaits du Xylitol sont si intéressants pour la santé des dents, que l'Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire (UFSB) en recommande l'utilisation régulière. 
 De manière générale, le Xylitol est reconnu pour son pouvoir anti-acidifiant.,

Par un kg le kilo 12,80 €

Par trois kilos le kilo 12,70 €

Par quatre kilos le kilo 12,50 €

Par six kilos le kilo 12,00 €